0
0
0
0
Gà rán là một món ăn có nguồn gốc từ phương Tây, hiện nay đã rất phổ biến ở Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích. Gà rán KFC luôn được coi là món khoái khẩu của trẻ nhỏ vì ngon, dễ ăn và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, làm thế nào để chiên gà giòn và thấm gia vị là điều băn khoăn của hầu hết các bà nội trợ có con nhỏ. Vậy làm sao để món gà này không chỉ hợp khẩu vị của trẻ mà còn giữ được hương vị thơm ngon và bổ dưỡng đây? đừng lo lắng, vì bài viết dưới đây của hqvcd.com sẽ giúp bạn làm món gà rán KFC vàng rụm, thơm ngon và cực kì bổ dưỡng ngay tại nhà. Đảm bảo bé có thể nhâm nhi thoải mái trong những ngày se lạnh.
Mục Lục
Cách làm món gà rán KFC thơm ngon, bổ dưỡng cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đùi gà: 1 kg (Món Gà rán này chiên đùi với cánh hoặc phần sườn là ngon nhất nhé).
- Mật ong: 4 thìa canh
- Bột chiên giòn: 50 gram
- Ớt bột: 1 thìa cà phê
- Tiêu: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa canh
- Bột năng: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 500 ml.
Các bước làm gà rán KFC:
- Bước 1: Đùi gà mua về bạn rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho dễ thấm gia vị. Sau đó đem chần sơ với nước sôi và để ráo. Ướp gà ở với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 4 muỗng canh mật ong. (Thời gian ướp gà là 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh).
- Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gồm 50 gram bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột năng và 1 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho vào túi zip. Bỏ gà ướp ra xếp vào túi. Lắc mạnh tay để bột dính hết vào gà.
- Bước 3: Đánh tan 3 quả trứng và đổ bột chiên xù ra dĩa. Sau đó lần lượt lăn từng miếng gà qua trứng rồi đến bột chiên xù. Lặp lại đến khi hết nguyên liệu.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi nóng. Sau đó thả từng miếng gà vào chiên với lửa lớn cho đến khi miếng gà chín vàng đều.
Cách dùng: Bày gà ra một đĩa có lót giấy thấm dầu sao cho ráo dầu là có thể dùng. Có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon. Ăn nóng cùng với salad là tuyệt vời luôn.
Một số lưu ý khi chế biến gà rán KFC
- Để làm được món gà rán KFC chuẩn vị nhà hàng, đầy đủ chất dinh dưỡng, có độ giòn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho trẻ nhỏ trong gia đình, thì ngoài việc bạn nên chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, bạn còn phải lựa chọn được loại gà sạch (không nhiễm bệnh), có độ tươi, dai và thịt không quá đỏ.
- Trong quá trình tẩm ướt gia vị, bạn nên để gà ráo nước, tránh gà bị nhão khi rán.
- Để gà được chiên dai, giòn, vàng rộm từng miếng như ăn ở KFC thì bạn nên điều chỉnh lửa chính xác; lửa không được quá to, quá nhỏ. Và điều này thì chỉ có loại bếp từ Đức mới có thể làm được.
- Một lưu ý nhỏ nữa là việc rán gà sẽ khiến phòng bếp của bạn có nhiều mùi chiên rán khó chịu, bạn nên bật máy hút mùi khi rán gà để mùi thức ăn không bị ám trên quần áo và luẩn quẩn trong nhà.
Trên đây là toàn bộ chia sẻ về cách làm gà rán KFC cho bé nhâm nhi ngày lạnh và những lưu ý xung quanh việc chế biến món gà rán nổi tiếng này. Chúng tôi hi vọng với những chia sẻ ở trên, các bạn sẽ chế biến được món gà rán KFC chuẩn vị, đậm đà và giòn dai như nhà hàng. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng nhé!
